Emerito, Food Technology

Équipement conçu pour servir les petits producteurs qui, sans chaudière à vapeur dans leurs installations, ont besoin de la création de vide dans le processus d’emballage comme mesure de sécurité alimentaire, avant les processus thermiques correspondants. Il peut également être utilisé dans l’équipement EMERITO pour fournir de la vapeur aux systèmes de contrôle de la température. De cette façon, nous parvenons à offrir à nos clients un système de production de vapeur adapté à leurs besoins, avec un investissement minimal.

Ce générateur électrique avec cuve en acier inoxydable utilise quatre résistances indépendantes de 15 KW chacune pour une production totale de vapeur d’environ 80 kg/vapeur/heure, 19,5 KG/vapeur/heure par résistance. La prise de vapeur est contrôlée par manomètre de pression intégrée. L’équipement est marqué CE.

DONNÉES TECHNIQUES

• Connexion électrique: 1 x 3F+N+T / 60 KW - 400 V
• Dimensions (mm): 875 x 875 x 1285
• 8 résistances (4 groupes de 2) / 78 KG / h
• Chaque groupe de résistances: 15 KW – 19,5 KG / h
• Entrée d’eau: 1 x valve ½ HH pression 3-4 BAR

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